Hoy traemos para ti este delicioso postre de @polinenlacocina!

¡Alucookers, un bocado de esto es realmente un hechizo de amor!

Ingredientes

Porciones: 8 personas

• ⅔ taza de aceite de oliva o el que uses
• 1 taza de azúcar
• 2 huevos
• 2 yogurt natural o griego -300 grs-
• ½ taza de coco rallado
• Ralladura de un limón
• 1 ½ taza de harina sin polvos
• Una cucharadita de polvos de hornear
• 6 a 8 ciruelas depende del porte, pero que quede con bastante

Decoración:

• 2 cucharadas de azúcar flor

Preparación

Precalentar el horno a 170 grados Celsius.

Batir el azúcar, aceite, yogurt y ralladura de limón. Luego agregar el coco y la harina con los polvos previamente cernidas la mezcla anterior.

En un molde de 20 por 22 poner papel mantequilla y agregar la mezcla, cortar las ciruelas en 4, sacar el carozo y ponerlos en la masa. Llevar al horno por 45 a 50 minutos.

Dejar enfriar y agregar el azúcar flor, servir.

#LoHacemosMásFácil #Alutip #Alucook #Alufoil#SanValentinChile #SanValentin2022 #loveisinthekitchen