Les compartimos esta deliciosa receta de @clauvarleta para celebrar a nuestra gastronomía.

¡Guárdala para este fin de semana!

Ingredientes

Para 34 galletas:

• 100 gr de mantequilla
• ½ taza de azúcar flor
• ralladura de 1 naranja
• ⅔ taza de harina
• 1 ⅓ tazas de maicena
• 1 cucharadita de polvos de hornear
• 2 yemas
• 1 a 2 cucharadas de jugo de naranja (si la masa estuviera seca) o leche
• Alucook

Preparación

Calentar el horno a 180C.

Batir la mantequilla con la azúcar flor y la ralladura, hasta tener una mezcla bien cremosa.

Agregar las yemas de a uno, batiendo bien antes de agregar la siguiente. Incorporar la harina, maicena y polvos, mezclar hasta formar una masa. Si la masa estuviera seca (no se junta) agregar de a poco jugo de naranja hasta que se forme la masa

Hacer pelotitas, del porte de un bolón, con la masa preparada. Ponerlas en bandejas con papel de hornear #Alucook, con 1 cm de separación. Hornear por 15 minutos o hasta que estén levemente doradas (estarán más blancas arriba y doradas por abajo).

#LoHacemosMásFácil #CocinaChilena #GastronomíaChilena #