Preparación
Mezcla la mantequilla con el azúcar en un bol. Agrega el huevo y la vainilla, mezcla por 2 minutos y por último agrega las harinas, el polvo para hornear, los chips de chocolate, las nueces picadas y la sal. Mezcla hasta incorporar todo.
Coloca el Alucook en la fuente de la freidora y forma bolitas de la masa de galleta con ayuda de una cuchara para helado. Colócalas, separadas por 2cm, ya que se expanden -4 galletas por tanda-. Programa a 170 °C por 10 minutos.
Saca las galletas de chocolate de la freidora de aire y deja enfriar en una rejilla.
