Para decorar Glase:
Batimos el azúcar con la mantequilla, previamente derretida y enfriada, añadimos las yemas y la clara, la vainilla, sal, canela, jengibre y clavo de olor, hasta obtener una masa homogénea.
Agregamos poco a poco la harina tamizada, el principio nos podemos ayudar con la batidora, luego amasar hasta conseguir una pasta consistente y homogénea (poner más harina para la consistencia si fuera necesario).
Introducir la masa media hora en el refrigerador, envuelta en papel transparente o bolsas de @aluhomechile .
Transcurrido el tiempo lo sacamos y extendemos con el rodillo sobre una superficie espolvoreada con harina. El grosor depende de tu gusto, cortar en forma diferentes, ponerlo sobre papel alucook @aluhomechile y hornear por 10 minutos a 180 grados, hasta que estén doradas.
