Ingredientes

• 1 ½ taza de azúcar
• 2 huevos
• 2 tazas de harina con polvos de hornear
• Ralladura de una naranja
• ½ taza de aceite
• 1 taza de jugo de naranja

Preparación

Precalentar el horno a 180°C.

Batir el azúcar con el aceite. Agregar los huevos de a uno, y luego añadir una taza de harina. Después incorporar media taza de jugo, la siguiente taza de harina y el resto del jugo, hasta lograr una textura homogénea. Sumar la ralladura de naranja y mezclar bien.

Forrar el molde en papel Alucook y agregar la mezcla. Luego, llevarlo al horno por 40 minutos. Retirar, dejar que enfríe, servir y ¡a disfrutar!