Ingredientes

• 500 g de harina
• 1 g de levadura
• 300 g de agua
• 15 g sal
• 2 cucharadas de aceite de oliva

Preparación

En un bowl grande, disolver la sal en el agua. Agregar harina y mezclar bien. Lentamente, añadir el resto de la harina y la levadura hasta que esté todo bien integrado. Llevar a una superficie con un poco de harina y amasar por 10 minutos aproximadamente, hasta que la masa quede suave y elástica.

Incorporar el aceite de oliva en un bowl profundo, poner la masa y luego espolvorear un poco de harina arriba. Cubrir con Aluplast, y dejar reposar por 3 horas mientras la masa dobla su tamaño.

Luego, disponer la masa en un superficie con un poco de harina y estirar con un uslero.

Precalentar el horno a 180 °C. Hornear la masa por 5 minutos, sacar y rellenar con los ingredientes favoritos y volver al horno por 10 a 15 minutos. ¡Y a disfrutar!