¿Te encantan las papas fritas, pero buscas una versión más saludable? La freidora de aire es tu mejor aliada para lograr papas crujientes por fuera y suaves por dentro sin el exceso de aceite. En esta receta, te enseñaremos cómo hacer papas en airfryer con una explosión de sabor increíble.

Ingredientes

• 3 papas medianas cocidas
• 2 cucharadas de pan rallado
• 2 cucharadas de queso parmesano rallado
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• Perejil a gusto
• 1 cucharadita de orégano
• ½ cucharadita de pimienta negra
• Sal a gusto
• Alucook (para forrar la bandeja de la airfryer)
• Aceite de oliva extra virgen

Preparación

Corta la papa en cubos de aproximadamente 2 cm por lado.

Asegúrate de que estén completamente secas para que queden crujientes al cocinarse.

En un tazón grande, mezcla el pan rallado, el queso parmesano, el ajo en polvo, el orégano, la pimienta negra, el perejil y la sal.

Mezcla bien todos los ingredientes para que estén uniformemente distribuidos.

Añade los cubos de papas al tazón con la mezcla de condimentos y remueve hasta que estén bien cubiertos.

Si es necesario, añade un poco de aceite de oliva extra virgen para ayudar a que la mezcla se adhiera a las papas.

Forra la bandeja de la airfryer con Alucook para evitar que las papas se peguen.

Coloca las papas en la bandeja en una sola capa, sin amontonarlas para que se cocinen uniformemente.

Precalienta la airfryer a 200 °C (392 °F).

Cocina las papas durante 15 a 20 minutos, agitando la bandeja o dando vuelta a las papas a mitad de cocción para asegurar un dorado uniforme.

Si las papas no están lo suficientemente crujientes, puedes agregar unos minutos adicionales, vigilando para que no se quemen.