Aluhome

Ingredientes:

• 100 g de mantequilla
• 150 g de chocolate (preferiblemente chocolate semi-amargo)
• 2 huevos
• 1 taza de azúcar
• 1/2 taza de nueces picadas
• 100 g de harina
• Papel ALUCOOK

Instrucciones:

1. Precalentar el horno y preparar el molde:

• Precalienta tu horno a 180°C.
• Forra un molde cuadrado o rectangular (aproximadamente 20×20 cm) con ALUCOOK, dejando que el papel sobresalga por los bordes para facilitar la extracción del brownie.

2. Para la mezcla:

• En una cacerola pequeña a fuego bajo o en el microondas a intervalos cortos, derrite la mantequilla y el chocolate juntos, revolviendo ocasionalmente hasta obtener una mezcla suave. Deja enfriar un poco.
• En un tazón grande, bate los huevos y el azúcar hasta que la mezcla esté suave y espesa.
• Vierte la mezcla de chocolate y mantequilla derretida en el tazón con los huevos y el azúcar. Mezcla bien hasta que estén completamente combinados.

• Incorpora la harina tamizada a la mezcla de chocolate y huevos. Luego, agrega las nueces picadas y mezcla todo hasta que la masa esté uniforme.

6. Hornear los brownies:

• Vierte la masa de brownie en el molde preparado y extiéndela de manera uniforme.
• Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 25-30 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga con migajas húmedas pero no líquidas. Los brownies deben quedar ligeramente húmedos en el centro.
• Deja que los brownies se enfríen en el molde durante unos 15 minutos, luego utiliza el papel pergamino para levantarlos y colócalos sobre una rejilla para que se enfríen completamente antes de cortarlos en cuadros.

¡Ahora tienes unos deliciosos brownies con nueces listos para disfrutar! Puedes servirlos con una bola de helado, crema batida o simplemente solos. ¡Buen provecho!