Alureceta: cuadritos de galleta con Nutella y frutilla.
Esta receta es ideal para un tecito especial, para regalar o simplemente para darse un gustito, porque la vida hay que disfrutarla. Nutella y frutillas para mi es una combinación perfecta.
INGREDIENTES
9 grandes o los cortan más pequeños
• 180 gr de mantequilla, a temperatura ambiente
• ¾ taza de azúcar rubia
• ½ taza de azúcar blanca
• 2 huevos
• 1 ½ taza de harina
• ¾ taza de chips de chocolate
• 1/3 a ½ taza de Nutella
• 10 Frutillas o 20 frambuesas, aprox
PREPARACIÓN
Poner papel de hornear Alucook a un molde cuadrado (de brownies) de 20 a 22 cm aprox. Lo mejor es mojar el papel, estrujarlo y luego adaptarlo al molde, queda muy bien.
Calentar el horno a 180C.
Batir la mantequilla hasta que esté cremosa. Agregar ambas azúcares y batir hasta integrar bien. Añadir los huevos, batir hasta incorporar. Por último, agregamos la harina y los chips de chocolate.
Poner la mitad de la preparación en el molde. Distribuir la mitad de la Nutella, por cucharaditas y marmolear. Arriba poner mitades de frutillas. Tapar con el resto de la masa, la Nutella y más frutillas.
Hornear por 28 a 30 minutos o hasta que el centro se vea cuajado (no duro). Dejar enfriar, desmoldar ayudándose del papel y cortar en cuadraditos.