KUCHEN DE QUESILLO
Para 8 personas
Ingredientes:
- 2 tazas de harina sin polvos de hornear
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 huevo
- 1/2 taza de azúcar
Relleno:
- 450 grs de quesillo
- Juego de 1/2 limón
- 2 cucharadas de azúcar
- 2 huevos
- Ralladura de un limón
Preparación:
Precalentar el horno a 170 grados celsius.En un bol unir la mantequilla con el azúcar. Batir los huevos con la mezcla anterior. Agregar la harina y formar una masa. Enmantequillar el molde y poner la masa. Llevar al horno por 10 minutos.
Relleno:
En la licuadora unir todos los ingredientes y añadir a la masa, llevar al horno a 150 grados por 45 minutos.