¡Una deliciosa Alureceta para sorprender y darse un gustito dulce! ¿Te animas a preparar este Brazo de Reina?
Para La Masa
Para el relleno:
Para la masa:
En una bandeja apta para horno disponer papel Alucook. Untar bien con un poco de mantequilla y espolvorear con harina.
Precalentar el horno a 180º C.
Batir las claras a nieve y agregar el azúcar flor (de a una cucharada). Luego incorporar las yemas, y por último la harina cernida, hasta lograr un batido esponjoso.
Verter la mezcla en la bandeja preparada con papel Alucook, y llevar al horno por 10 minutos o hasta que esté dorada.
Sacar la masa del horno. Voltear sobre un papel Alucook espolvoreado con azúcar flor, y enrollar rápidamente.
Para el relleno:
Calentar el manjar para que pueda esparcirse más fácilmente.
Desenrollar la masa y untar con el manjar.
Enrollar nuevamente, espolvorea
