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Alureceta: Cuadritos de Galleta con Nutella y Frutilla

Esta receta es ideal para un tecito especial, para regalar o simplemente para darse un gustito, porque la vida hay que disfrutarla. Nutella y frutillas para mi es una combinación perfecta.

Ingredientes

9 grandes o los cortan más pequeños

  • 180 gr de mantequilla, a temperatura ambiente
  • ¾ taza de azúcar rubia
  • ½ taza de azúcar blanca
  • 2 huevos
  • 1 ½ taza de harina
  • ¾ taza de chips de chocolate
  • ⅓ a ½ taza de Nutella
  • 10 Frutillas o 20 frambuesas, aprox

Preparación

Poner papel de hornear Alucook a un molde cuadrado (de brownies) de 20 a 22 cm aprox. Lo mejor es mojar el papel, estrujarlo y luego adaptarlo al molde, queda muy bien.

Calentar el horno a 180C.

Batir la mantequilla hasta que esté cremosa. Agregar ambas azúcares y batir hasta integrar bien. Añadir los huevos, batir hasta incorporar. Por último, agregamos la harina y los chips de chocolate.

Poner la mitad de la preparación en el molde. Distribuir la mitad de la Nutella, por cucharaditas y marmolear. Arriba poner mitades de frutillas. Tapar con el resto de la masa, la Nutella y más frutillas.

Hornear por 28 a 30 minutos o hasta que el centro se vea cuajado (no duro). Dejar enfriar, desmoldar ayudándose del papel y cortar en cuadraditos.

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