Ingredientes

• 1 Plátano
• 2 cucharadas de mantequilla de maní
• 1 huevo
• 1 cucharada de azúcar rubia
• ½ taza de avena
• ¾ taza de harina de avena
• 1 cucharadita de polvos de hornear
• Maní a gusto
• Chips de chocolate a gusto

Preparación

Moler un plátano y mezclar con la mantequilla de maní, el huevo y el azúcar. Agregar la avena entera y la harina de avena, los polvos de hornear e integrar todo. Finalmente, agregar el maní y los chips de chocolate.

Poner la masa en un molde para barritas y hornear a 180 grados por 18 a 20 min hasta que estén doradas. Luego dejar enfriar sobre una rejilla y para llevar tu barrita a todas partes envuelve en papel alucook.