Regalonea a tu familia con esta deliciosa receta de @clauvarleta en la hora del té este fin de semana.

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Ingredientes

Para 30 galletas:

• ¾ taza de harina
• 1 cucharadita de polvos de hornear
• ½ cucharadita de canela
• 90 gr de mantequilla, blanda
• ½ taza de azúcar rubia
• ¼ taza de azúcar blanca
• 1 huevo
• 1 taza de avena
• ½ taza de chips de chocolate
• ½ taza de coco rallado
• ⅓ taza de nueces, picadas
• ⅓ taza de cranberries o pasas

Preparación

Calentar el horno a 180C.

Poner papel de hornear #alucook en dos bandejas de horno.

Juntar la harina con los polvos y la canela. Batir la mantequilla con ambas azúcares hasta tener una mezcla cremosa. Agregar el huevo y batir hasta incorporar. Añadir la harina junto a la avena y mezclar con una cuchara. Por último, incorporar los chips, coco, nueces y cranberries.

Poner de a cucharadas en las bandejas preparadas con papel de hornear Alucook, separándolas porque crecen en el horno.  Hornear por 15 a 17 minutos o hasta que estén doradas.

Dejar enfriar un par de minutos (hasta que se sientan duritas al tacto) y desmoldar. Dejar enfriar por completo.

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