Llegó la hora del Té con estas exquisitas galletas de @polinenlacocina

Ingredientes

Porciones: 20 unidades

Tiempo de preparación: 1 hora y 20 minutos

• 2 tazas de harina
• 1 cucharada de té rasa con polvos de hornear
• 100 grs de mantequilla
• ¾ taza de azúcar flor
• 1 huevo
• 1 cucharadita de vainilla

Relleno:

• ½ taza de mermelada -la de tu gusto-

Preparación

Mezclar la mantequilla -que esté blanda- con el azúcar flor. Agregar el huevo, vainilla y la harina con lo polvos. Unir todo bien y enrollarlo en papel plástico para llevar el refrigerador por 30 minutos -para que sea más fácil de trabajar-.

Precalentar el horno a 180 grados.

Trabajar la masa entre dos pedazos de aluplast, uno debajo luego poner la masa, alusa arriba y uslerear hasta adelgazar la masa. Sacar el #aluplast de arriba y cortar redondelas del tamaño mediano, ponerlas en una lata con papel de hornear #Alucook -calcula 18 a 20 galletas debe quedar- volver a uslerear y cortar del mismo tamaño. Además, debes hacer otro orificio en el centro mas pequeño. Sacar la masa del centro y poner encima de la galleta redonda la cortada.

Tomar la mermelada y ponerle una cucharadita de esta en el centro de la galleta. Hornear por 15 minutos, dejar enfriar.

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