Ingredientes

• 6 muslos de pollo
• 3 tazas de leche blanca -la que tengas-
• 1 ¾tazas de harina sin polvo de hornear
• ½ cda. de tomillo en polvo
• ½ cda. de nuez moscada
• ¼ cdita. de Albahaca en polvo
• 2 cdas. de Paprika
• 2 cdas. de Pimienta blanca molida
• ½ cda. de Jengibre en polvo
• 1 cda. de Ajo en polvo
• 1 cda. de Sal
• ¼ cda. de Orégano en polvo
• 1 cda. Pimienta negra molida
• 2 huevos
• Sal y pimienta a gusto para el batido del huevo
• Bolsitas herméticas #alubags

Preparación

1. En una bolsa hermética #Alubags mete las piezas de pollo, previamente lavadas, junto y con la leche y la cucharada de sal y dejar en el refrigerador por mínimo 8 horas o hasta 24, eso ayudará a darle más hidratación al pollo.

2.En un bol agregar la harina y las especies, mezclar muy bien.

3. Batir los huevos con un poco de sal y pimienta.

4. Sacar la leche de los pollos.

5. Pasar los pollos por la mezcla de harina, luego por el batido de los huevos, volver a pasar por al harina. Precalentar el horno a 190 grados celsius.

6. En la olla calentar el aceite con fuego alto, cocinar los pollos dos minutos a fuego alto y 5 a fuego medio, luego dejarlo en un lata de horno. Cuando termines de freírlos todos llevar la lata al horno por 20 minutos.

¡Y voilá. Disfruta de tu propio pollo KFC!