TARTA DE ARROZ CROCANTE Y SALMÓN

Sorprende este 14 de febrero a esa persona o reconquista a tu pareja con esta increíble tarta que nos deja @clauvarleta.

💞TARTA DE ARROZ CROCANTE Y SALMÓN

Ingredientes Tarta:

3 ½ tazas de arroz cocido (yo usé basmati, usen el que tengan)

1 ½ cucharadas de soya

2 huevos

½ taza queso crema, blando

Salmón

300 gr de cubos de salmón o trucha ahumado (pero podría ser crudo)

2 cebollines picados pequeños

1 pepino chico cortado en cubos pequeños

Jugo de un limón

2 cucharadas de salsa de ají amarillo (es opcional pero a mi me encanta)

2 cucharadas de almendras tostadas picadas

2 cucharadas de cilantro picado

1 palta grande, cortada en cubos

Sal y pimienta a gusto

Salsa de soya para servir

Calentar el horno a 200C.

💞Instrucciones:

Poner papel de hornear #Alucook a un molde de tarta de 25 cm (yo usé dos más pequeños).

Mezclar el arroz con la salsa de soya y los dos huevos. Poner la mezcla en el fondo y lados

del molde. Hornear por 30 a 35 minutos o hasta que la tarta esté dorada y crujiente.

Para el salmón, juntar todos los ingredientes. Dejar reposar, en el refrigerador, al menos

30 minutos antes de servir.

Para servir, desmoldar las tartas ayudándose del papel. Untar el fondo con queso de

crema y luego rellenar con el salmón y servir. Acompañar con salsa de soya.

Aluhome