Torta de Santiago
Ingredientes:
250grs. de almendras bien molidas en la minipimer. – 2 1/4 taza de repostería.
200grs. de azúcar flor para espolvorear. -1 taza de repostería-
Ralladura de 1 limón.
4 huevos.
Papel Alucook para el molde.
Preparación:
Precalentar el horno a 180 grados C.
Mezclar el azúcar y ralladura de limón con la batidora por 2 minutos.
Agregar los huevos y batir por 5 minutos más. Luego agregar las almendras molidas y mezclar por 2 minutos.
En un molde coloca papel Alucook, echar la mezcla y llevar al horno por 20 minutos.
Luego buscar alguna forma que te guste para agregarle el azúcar flor.