Alureceta: Cheescake de Baileys
Cheescake de Baileys
Para 8 personas
Tiempo: 1 hora y 20 minutos
Ingredientes:
Relleno:
1 tarro de leche condensada
½ cucharadita de sal
300 grs de queso crema
4 huevos
¼ de baileys
Para la Masa:
50 grs de mantequilla
1 cucharada de aceite de oliva
3/4 paquete de galletas de vino
Opcional: Nutella
Preparación:
Masa: Moler las galletas en la minipimer, luego agregar la mantequilla derretida, volver a moler. Poner en la base del molde papel mantequilla @aluhomechile, luego las masa de galletas y llevar al horno por unos 12 minutos hasta que esté dorado a 180 grados.
Relleno: Meter el queso crema 1 minutos al microonda. Batir el queso crema con la leche condensada, la sal y el baileys, hasta obtener una mezcla homogénea. Ir agregando los huevos de a poco y llevar a horno a 150 grados por una hora, servir con crema batida o nutella.