Aluhome

14 quequitos

Queque
· 380 gr de harina
· 2 cucharaditas de polvos de hornear
· 2 huevos
· 180 gr de azúcar flor
· Ralladura de naranjas
· 250 ml de leche (1 taza)
· 150 gr de mantequilla, derretida
· 200 gr chips de chocolate
· 200 gr de frambuesas
Decoración
· ½ taza de manjar, elegir uno espeso
· 1 ½ cucharada de chocolate amargo en polvo
· 2 cucharaditas de agua caliente o lo suficiente para formar una pasta espesa
· Papel mantequilla o de hornear alucook
· Moneditas de cobertura de chocolate blanco
· 100 gr de chocolate de cobertura semiamargo o de leche
· Frambuesas para la nariz

Para los quequitos, mezclar la harina con los polvos de hornear. Batir a mano los huevos con la azúcar flor. Agregar la ralladura, la leche y la mantequilla, mezclar bien. Incorporar la mezcla de harina (siempre a mano). Por último, en forma envolvente añadir los chips y las frambuesas. Poner la preparación en molde de muffins con papelitos o mantequillados y harinados. Hornear en horno precalentado a 180C por 25 a 28 minutos. Dejar enfriar.
Para las mangas de papel, mirar el video. Derretir chocolate de leche y poner en la manga preparada, solo poner hasta la mitad, para que al usarla, no se les rebalse. Cerrar la manga, doblando el papel. Para los ojos usar moneditas de chocolate blanco y le ponen un puntito de leche.
Para los cuernos, los dibujan usando el chocolate derretido en la manga. Pueden hacer un molde con lápiz y seguirlo. Este proceso sirve para cualquier figura (en el video muestro una estrella que tenía dibujada). También pueden escribir con el chocolate.
Mezclar el chocolate en polvo con el agua caliente hasta tener una pasta. Juntar con el manjar y revolver hasta integrar.
Cubrir los quequitos con el manjar de chocolate. Poner una frambuesa como nariz, los ojos y enterrar, con cuidado, los cuernos.

NOTA: Si no tienen moneditas la forman usando chocolate blanco derretido.