Pan de soda dulce 🍞🥖
¡Hay sabores inolvidables! y por eso te dejamos esta deliciosa preparación de nuestra querida @polinenlacocina.
Pan de soda dulce 🍞🥖
🔹INGREDIENTES:
3 1/2 taza de harina sin polvos
1/2 cucharadita de sal
3 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de bicarbonato
80 grs de mantequilla
1 cucharada de ralladura de limón
1 cucharada de ralladura de naranja
2 cucharadas de arándanos secos o pasas
400 ml de suero de leche *
Papel mantequilla
Fuente para horno
🔹INSTRUCCIONES
1- *Para hacer el suero de leche: En una olla agregar un litro de leche y añadir jugo de un limón. Calentar la olla y revolver. Vas a ver como se va separando la leche del suero. Poner un colar fino o una servilleta de tela separas el suero de la leche, que es una ricotta que lo puedes usar para muchas recetas que hay aquí en el blog.
2- Precalentar el horno a 220 grados. Bajar a 200 grados cuando metas el pan.
3- En un bol unir todos los ingredientes amasar la mezcla con una máquina planetaria o con las manos para que se una todo.
4- En una fuente para horno poner papel de hornear #Alucook y la mezcla del pan de soda. Tomar un cuchillo mojado y cortar el pan en crudo en cuatro, luego volver a cortar para tener 8 pedazos.
5- Llevar al horno por 30 a 40 minutos.
6- Servir con mantequilla y mermelada.
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