Pollo al estilo KFC
Pollo KFC
– INGREDIENTES:
– 6 muslos de pollo.
-3 tazas de leche blanca -la que tengas-
-1 3/4 tazas de harina sin polvo de hornear.
-½ cda. de tomillo en polvo.
-½ cda. de nuez moscada.
-¼ cdita. de Albahaca en polvo.
-2 cdas. de Paprika.
-2 cdas. de Pimienta blanca molida.
-½ cda. de Jengibre en polvo.
-1 cda. de Ajo en polvo.
-1 cda. de Sal.
-¼ cda. de Orégano en polvo.
-1 cda. Pimienta negra molida.
-2 huevos.
-Sal y pimienta a gusto para el batido del huevo.
-Bolsitas herméticas #alubags
-Para freír:
– 2 a 3 tazas de aceite dependiendo de la profundidad de la olla
-Instrucciones
1. En una bolsa hermética #Alubags mete las piezas de pollo, previamente lavadas, junto y con la leche y la cucharada de sal y dejar en el refrigerador por mínimo 8 horas o hasta 24, eso ayudará a darle más hidratación al pollo.
2.En un bol agregar la harina y las especies, mezclar muy bien.
3. Batir los huevos con un poco de sal y pimienta.
4. Sacar la leche de los pollos.
5. Pasar los pollos por la mezcla de harina, luego por el batido de los huevos, volver a pasar por al harina. Precalentar el horno a 190 grados celsius.
6. En la olla calentar el aceite con fuego alto, cocinar los pollos dos minutos a fuego alto y 5 a fuego medio, luego dejarlo en un lata de horno. Cuando termines de freírlos todos llevar la lata al horno por 20 minutos.
¡Y voilá. Disfruta de tu propio pollo KFC! 🍗🍗🍗